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Newsletter n°165 Mardi 10 Mai 2016
 
Editorial

Serge Garcia

Dans une interview au magazine AGRA Alimentation, le docteur Jean Michel LECERF, auteur du livre « Les industries agroalimentaires en France », nous fait les révélations suivantes :

« Nous constatons la fin d’un modèle. L’industrie agroalimentaire, jusqu’ici, visait la performance économique, pour répondre à un besoin de prix, de praticité, et de rapidité de préparation des plats. Nous observons chez le consommateur d’aujourd’hui, un besoin grandissant de transparence, et de traçabilité ». Nos entreprises connaissent bien cette évolution de comportement du consommateur, et l’intègrent parfaitement dans leur stratégie. Par contre, les besoins de prix et de praticité restent entiers ! Le consommateur est de plus en plus difficile !

« Les structures industrielles fondées sur la production et la consommation de masse devront, à terme, se transformer, car elles s’avèrent incapables de répondre à cette tendance. Pour répondre à cette attente, les grands groupes industriels vont devoir déconcentrer leur outil sur des unités plus petites, et plus proches des consommateurs. Les TPE et PME ont une carte à jouer. » Cela tombe bien, quand nous savons aujourd’hui que 85% de nos entreprises agroalimentaires régionales ont moins de 20 salariés.

Le « Bien être dans l’assiette », fait partie de nos préoccupations depuis maintenant plusieurs années. Le modèle économique de nos entreprises est en pleine mutation, pour faire face, à la fois aux changements comportementaux d’un consommateur de plus en plus difficile à satisfaire, mais aussi à des distributeurs qui veulent à tout prix s’approprier ce même consommateur en communiquant outrageusement sur les prix.

Serge GARCIA, Délégué Général LRIA



 

Agenda

Le 18-04-2016

picto-agenda-jaune

. Janvier à décembre 2016
Etat des lieux ELAN RSE 
Sur site

. 10 mai 2016 ( 9h)
Atelier "Contôle de Gestion"
Lieu : LRIA - Pérols - 34

. 11 mai 2016 (14h - 17h)
Atelier "Développer les relations entre Producteurs et Transformateurs"
Lieu : Castelnaudry - 11

. 12 mai 2016 ( 14h )
Atelier "Contrôle de Gestion"
Lieu : Narbonne - 11

. 12 mai 2016 ( 14h30 )
Atelier "Agrotourisme" : développer son activité et présentation de l'action 
Lieu : Ramonville - 31

. 19 mai 2016 
Club innovation : ateliers n°3 et 4
Lieu : LRIA - Perols - 34

. 20 mai 2016
Conseil d'Administration LRIA
Lieu : Lézignan-Corbières - 11

. 31 mai 2016
Club innovation : atelier n°5
Lieu : Coop de France LR - Maurin - 30

. 2 juin 2016 (9h - 12h)

Atelier "Développer les relations entre Producteurs et Transformateurs"
Lieu : Pérols - 34

. 2 juin 2016 (14h - 18h)
Les Rencontres d'Affaires Inter Entreprises Agroalimentaires
Lieu : Parc des Expositions de Montpellier (Pérols - 34)

.3 juin 2016 (9h - 12h30)
Atelier RSE : Efficacité Energétique dans les IAA
Lieu : Coop de France LR (Maurin - 34)

. 14 juin 2016 (9h - 12h30)
Club Qualité : Programme prérequis (PRP)
Lieu : Unisource (Nissan Lez Enserune - 34) 

. 14 juin 2016 (14h - 18h)
Club Qualité : Implication des équipes et de la direction dans la démarche qualité
Lieu : Parc des Expositions de Montpellier (Pérols - 34) 

. 16 juin 2016 (10h - 16h)
Dégustation croisée : initiation à l'analyse sensorielle
Lieu : les Fromagers de Lozère - Chastel Nouvel - 48


 

L'AREA LR-MP Partenaire de Connec'Sud

Le 10-05-2016

logo connec'sud

Connec'Sud le 2 Juin 2016
au Parc des Expositions de Montpellier

Le 2 juin prochain se tiendra au Parc des Expositions de Montpellier la septième édition de l'événement CONNEC'SUD qui réunira tous les experts du Sud de la France, pour vous faire gagner en performance !

5 pôles d'expertises :

  •  E-business
  •  Logistique
  •  Numérique
  •  Marketing
  •  Ressources

Découvrez le programme de Connec'Sud

 

A cette occasion LRIA et l'ARIA Midi-Pyrénées, réunies sous la nouvelle bannière de l'AREA LR-MP organisent au sein de Connec'Sud deux événements dédiés à l'agroalimentaire :

Matin : Atelier « Développer les relations entre Producteurs et Transformateurs » :

En savoir plus

 Après-midi : Les Rencontres d'Affaires Interentreprises Agroalimentaires 2016 :

En savoir plus

L'AREA LR-MP sera également présente au sein du Village des Clusters de Connec'Sud.

Pensez à vous enregistrer sur le site www.connecsud.com afin d'imprimer votre Badge d'accès au Parc des Expositions (pour les inscrits LRIA, ARIA MP, ce PASS est indispensable pour accéder aux événements du matin et de l'après-midi, qui se dérouleront au sein de Connec'Sud).

Pour toute question, notre équipe est à votre disposition :

Connec'Sud est organisé par Sud de France Développement, avec le soutien financier de la Région Languedoc-Roussillon Midi-Pyrénées.

 

 

 



 

Relations Producteurs -Transformateurs

Le 02-05-2016

Ateliers et Guide de bonnes pratiques pour

"Développer les relations entre
Producteurs et Transformateurs"

guide relations producteurs-transformateurs

Afin d'apporter une aide méthodologique aux Entreprises de transformation et de production, en phase de réflexion ou ayant déjà des projets de collaboration, nous organisons des Ateliers d'échanges et de travail, avec pour support le Guide de bonnes pratiques pour « Développer les relations entre Producteurs et Transformateurs en région » qui sera remis aux participants.

Ces ateliers d'une demi-journée, vous sont proposés au choix aux dates et lieux suivants :

  • Mercredi 11 Mai 2016 à Castelnaudary (11)
    - 14h à 17h
  • Jeudi 2 Juin 2016 à Pérols (34)
    - 9h à 12h
  • Jeudi 13 Octobre 2016 à Toulouse (31)
    - 14h à 17h

La participation est gratuite

>> Inscription directement en ligne

Pour en savoir plus :

>> Consulter la présentation de l'action « Rapprochement Producteurs-Transformateurs en région »

>> Consulter la page de l'action

Pour toute information, contactez :

Hermine LECURET - LRIA - 04 67 04 30 12 - hermine.lecuret@lria.fr


 

IFRIA LR-MP : Recrutement d'apprentis dans les industries alimentaires

Le 12-05-2016

Renseignez vos besoins en formation et recrutement 

>> Cliquez ICI

 

Contact : Tél. 04 99 74 28 00 - contact@ifria-lr.com

 


 

Partenaires privilégiés

Le 03-05-2016

VERSPIEREN, votre nouveau partenaire privilégié spécialiste de la protection sociale !

 Verspieren, courtier en assurances, est partenaire privilégie de l’AREA LRMP.

Spécialiste en assurances de personnes grâce à 200 experts à vos côtés, Verspieren répond à vos attentes et à celles de vos salariés en matière de protection sociale et met à votre disposition toute son expertise pour la réalisation de votre projet et son savoir-faire pour un accompagnement au quotidien de vos régimes sociaux : de l’étude comparative, à la mise en place et au pilotage de l’équilibre budgétaire.

Préservez l’équilibre du capital humain de votre entreprise.

Nos activités frais médicaux et prévoyance sont certifiées ISO 9001-2008 et notre approche est validée par 90 % des DRH et 95 % des assurés !

Verspieren place l’innovation au cœur de ses priorités pour répondre à vos besoins.

  • Conscient des enjeux de la gratuité et de l’allongement de la durée de la portabilité sur les équilibres techniques des contrats, Verspieren a mis en place un processus unique de vérification électronique et systématique du statut de l’ex-salarié en portabilité. Cette vérification est réalisée mensuellement auprès de Pôle emploi, et permet de collecter les attestations du salarié qui sont ensuite exploitées dans nos systèmes.
  • La télétransmission des indemnités journalières
  • La mise à disposition d’extranets clients Salariés et DRH, d’application iPhone,
  • Etc.

Découvrez les supports réalisés par des experts de la protection sociale, comme le Memento social, actualisé chaque année.

Par ailleurs, des groupes de discussion intitulés « L'assurance de personnes côté DRH » sur Viadéo et « Verspieren - Assurances de personnes » sur LinkedIn vous permettent d'être régulièrement informé de l'actualité juridique en matière de protection sociale. N'hésitez pas à nous y rejoindre !

Plus d’informations sur www.verspieren.com  

 

Votre référent : Cédric ANDRIEUX

Responsable Pôle Entreprises

VERSPIEREN

Délégation de MONTPELLIER et TOULOUSE

CS 99027 - 34000 MONTPELLIER

Tél : +33 6 13 74 84 17 / E-mail : candrieux@verspieren.com

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DEPLOYEZ VOTRE ERP à prix compétitif avec votre partenaire Prismasoft

PrismaSoft est un éditeur d’ERP spécialisé dans le développement, la commercialisation et l’installation de solutions de gestion à destination des PME – PMI du secteur de l’agroalimentaire.

La solution PrismaERP se décline sous deux lignes: PrismaERP PME et PrismaERP PMI qui offrent de nombreuses spécificités métiers (agroalimentaire, boisson, viande et salaison, poisson, fruits et légumes, négoces, franchises…).

PrismaERP PME et PrismaERP PMI disposent dès le démarrage de l’ensemble des modules permettant la couverture de vos besoins fonctionnels : Commerce, comptabilité, finance, logistique et traçabilité, relation client (CRM), décisionnel, mobilité, Web et production* (* pour la version PMI).

L’offre PrismaERP s’adresse à des entreprises qui ont impérativement besoin de déployer ou de changer d’ERP et de s’équiper d’un ERP complet. Leur enveloppe budgétaire est souvent insuffisante et ne leur permet d’accéder qu’à un nombre restreint de modules sur des solutions concurrentes.

Prismafsoft est déjà aux côtés de nombreuses entreprises de la région (La Compagnie des Desserts, la Confiserie du Tech, les Goûts du Sud, CMJ, Fou de Sud, la Fromagerie de Hyelzas….).

>> Brochure PrismaERP

>> Site internet : www.prismasoft.fr

 

>> Votre contact : Mr Stéphane DAVID - sdavid@prismasoft.fr

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Ensemble, acteurs de la performance

Acteur majeur de la prévention des risques, le groupe SOCOTEC s’engage pour répondre aujourd’hui aux exigences de demain dans les domaines de la Qualité, de la Sécurité, de la Santé et de l’Environnement.

SOCOTEC connaît bien le secteur de l’industrie agro-alimentaire et met à votre disposition son expérience et ses équipes pour vous accompagner. SOCOTEC vous apporte des réponses concernant :

 

  • l’analyse des risques liés à votre activité,
  • les moyens à mettre en œuvre pour maîtriser ces risques,
  • le respect de la réglementation,
  • la conception de vos bâtiments et installations,
  • l’organisation interne de votre entreprise

 

Pour en savoir plus sur nos prestations, vous pouvez télécharger la plaquette Performance Agro.

 


Contact : Christophe D’Amato
Responsable Développement Languedoc Roussillon
Tél: +33 (0)4 67 99 86 36 - +33 (0)6 86 08 97 31

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logo-snc-lavalin

 

SNC-Lavalin est la plus importante société d'ingénierie dans le secteur de l'industrie agroalimentaire en France, et emploie plus de 100 ingénieurs et techniciens dédiés spécifiquement à ce marché. 

Nous effectuons des missions de Conseil (Plan directeur industriel, Etude de faisabilité, Audit technique), d'Assistance à Maîtrise d'Ouvrage, de Maîtrise d'Œuvre et des opérations Clé en main (Forfait, Prix Maximum Garanti).

SNC-Lavalin intervient dans toutes les filières de l'agroalimentaire, des céréales à la viande en passant par les vins et boissons, le lait, les fruits et légumes et les produits de la mer sans oublier les plats cuisinés et produits traiteur, le chocolat, le thé, le café et la confiserie, et tous les ingrédients alimentaires. 

Nos équipes interviennent aussi bien dans la conception et la réalisation d'usines neuves, l'extension, la restructuration et la mise aux normes d'usines existantes, que dans l'optimisation de lignes de production, l'automatisation et la supervision.

>>> Présentation de la société SNC-Lavalin

>>> www.snclavalin.com 

Contact :

Liès BRANCHE, Chargé du développement 
Tél : 06  85 54 87 20
E-mail : lies.branche@gmail.com 


 

Partenaires financeurs

Le 06-04-2016

Pour l'ensemble de ses actions, LRIA reçoit le soutien de la Région Languedoc-Roussillon Midi-Pyrénées et des co-financeurs : ETAT DRAAF - DIRECCTE, Conseils Généraux, ADEME, Europe.

  

    

  logo-etat  

logo_europe_lr_pf

 

logo_cg66

logo_cg30


 
 

AREA LR MP

Le 03-05-2016

Cliquez sur le lien pour lire la Newsletter - ARIA MP - Mai-2016 


 

Atelier RSE

Le 03-05-2016

 

« Efficacité Energétique dans les IAA : un gisement d’économies important » 

Le secteur des IAA est à l’origine de 14 % de la consommation d’énergie de l’industrie française. 

Et la consommation en gaz ou en électricité continue d’augmenter. 

Le potentiel d’économies d’énergie reste encore aujourd’hui important. 

Coop de France Languedoc Roussillon, AREA LR MP et la FFL se proposent donc de vous présenter dans un atelier, « Efficacité Energétique dans les IAA : un gisement d’économies important ! », le vendredi 3 juin 2016 de 9h00 à 12h30, à Coop de France LR (Maurin), les dernières technologies vous permettant d’optimiser l’efficacité énergétique de vos sites. 

Pour télécharger le programme

Contact inscription :  Cathy GRACY LRIA - 04 67 04 30 16 - cathy.gracy@lria.fr  

Contact technique : Anne GERARD LRIA – 04 67 04 30 15 - anne.gerard@lria.fr

 

 

 


 

Responsabilité sociétale des entreprises (RSE)

Le 09-05-2016

La RSE, déclinaison des principes du Développement Durable à l'échelle de l'entreprise, s'est ancrée dans la vie économique, politique et sociale. La RSE est un réel atout de valorisation et de différenciation des entreprises, auprès de leurs clients engagés dans une stratégie d'achats responsables.

L'AREA LR MP, Coop de France LR, Coop de France MP, la FFL et différents partenaires s'associent en 2016, avec le soutien de la Région LR MP et de la DRAAF, pour vous proposer une information et un accompagnement sur la RSE.

En résumé, nous vous proposons sur le sujet RSE en 2016 de :

- Répondre à un quiz en ligne (10 min seulement) de sensibilisation qui vous permettra de vous informer sur la RSE et vous positionner : PARTICIPER AU QUIZ EN LIGNE 

Participer à une réunion de sensibilisation avec témoignages d'entreprises et de clients (GD, RHD...) - en juillet à Toulouse

Bénéficier d'un diagnostic ELAN RSE et d'une première orientation avec un expert RSE

Bénéficier d'un accompagnement RSE complet


Contact : anne.gerard@lria.fr

Plaquette RSE  


 

Atelier territorial sur la dégustation

Le 10-05-2016

L'AREA LR MP lance le 1er atelier territorial sur la dégustation, le jeudi 16 juin de 10h à 16h dans l'entreprise « les fromagers de Lozère » basée à Chastel-Nouvel (48).

Cette rencontre a un triple objectif :

-  Réaliser un test consommateur pour l'entreprise d'accueil

-  Former les participants à la technique de l'analyse sensorielle

- Transférer la technique afin que les participants se l'approprie et la duplique dans leurs entreprises.

Programme de cet atelier

Contacts et inscription : Anne Gerard, anne.gerard@lria.fr ; Anne Chassang, anne.chassang@lria.fr

 


 

Club Qualité

Le 03-05-2016

Programme prérequis (PRP)

Le programme prérequis correspond à l'ensemble des moyens mis à disposition et des mesures générales d'hygiène que l'entreprise met en place, afin de favoriser une bonne efficacité des mesures spécifiques destinées à assurer la maîtrise de la sécurité des produits, lors du déroulement des activités des processus de réalisation. 

Il permet le respect des exigences réglementaires définies dans le " paquet hygiène ", des exigences décrites dans le chapitre 7.2 de la norme ISO22000, dans certains chapitres des référentiels IFS et BRC. 

AREA LR MP vous propose de vous présenter ce thème le mardi 14 juin 2016 de 9h00 à 12h30, chez Unisource à Nissan Lez Enserune (34). 

 

Pour télécharger le programme

 

Contact inscription :  Cathy GRACY LRIA - 04 67 04 30 16 - cathy.gracy@lria.fr

Contact technique : Anne GERARD LRIA – 04 67 04 30 15 - anne.gerard@lria.fr


 

Sud'Innov

Le 10-05-2016

La 4ème édition du concours Sud'Innov est bien engagée 

42 projets sont en lice : 7 dans la catégorie fournisseurs et services aux IAA, 4 dans la catégorie organisation, 31 dans la catégorie produits et services dont 10 au stade émergent et 21 au stade réalisation. Les candidats ont jusqu'au 31 mai 2016 pour envoyer au jury leur dossier de candidature. Les dossiers seront évalués et les candidats pré-sélectionnés seront auditionnées le 28 juin. 

Contact : anne.gerard@lria.fr  


 

Des nouvelles de nos Adhérents

Le 03-05-2016

presse-journaux

 

Cliquez sur le titre pour lire l'article

Le projet Frenchoc Premium

Source : CEMOI - Les Echos

 

L'appétit mondial de Royal Canin

Source : La lettre M n°1422 - 12/04/16


ALTERBIO surfe sur le marché du bio

Source : La lettre M.fr du 27/04/16


SALINS DU MIDI misent sur le développement de l'activité touristique

Source : La lettre M.fr - Les coulisses

 

La nougaterie des Fumades double son effectif

Source : La lettre M.fr du 31/03/16

 

La Fabrique du Sud veut booster son modèle commercial

Source : La lettre M.fr du 06/05/16



 

Formation

Le 09-05-2016

ZOOM sur les formations inter - Mai/Juin 2016

Formations 100 % financées par OPCALIM et des fonds publics dans la cadre du programme TPE/PME

Contact :
Formation qualité
: Cathy GRACY - cathy.gracy@lria.fr - 04 67 04 30 16
Autres formations : Céline GOURRE - celine.gourre@lria.fr - 04 67 04 30 18


 

Actualités agroalimentaires

Le 03-05-2016

Carrefour joue la carte "produits régionaux" avec Sud de France

 

« Les ventes de pro­duits lo­caux pro­gressent cette année de 4 % dans les hy­per­mar­chés et de 7 % dans les su­per­mar­chés », an­nonce Jean-Luc Bous­sin, di­rec­teur ré­gio­nal de l’en­seigne Car­re­four (3 600 sa­la­riés dans les hy­per­mar­chés) et or­ga­ni­sa­teur avec Sud de France dé­ve­lop­pe­ment d’un show-room des pro­duits ré­gio­naux le 31/3 à Mont­pel­lier. .../...

Lire l'article de la Lettre M.fr

 

DGSI : Ingérence économique -Les dangers liés aux Wi-Fi publics

Depuis plusieurs années, la DGSI a connaissance de compromissions informatiques, conséquences d’une utilisation imprudente de Wi-Fi publics. .../...

Lire le flash n°23 - Avril 2016

 

ANIA - Note de conjoncture - L’investissement des entreprises doit prendre le relais en 2016 pour assurer la modernisation du secteur et la pérennité de la croissance

En 2015, l’industrie agroalimentaire a conservé sa place de premier secteur industriel, malgré un tassement de son chiffre d’affaires (stable par rapport à 2014) et une érosion des marges qui limite considérablement sa capacité d’investissement..../...

Lire la note de conjoncture février 2016 n°72

ANIA - Note de conjoncture - La consommation est résiliente dans l’alimentaire, mais elle peine à accélérer malgré un pouvoir d’achat de nouveau dynamique

En 2015, la consommation alimentaire s’est redressée (+1,1%), mais a augmenté moins vite que le pouvoir d’achat des ménages (+1,7%). Début 2016, dans le contexte toujours déflationniste de la guerre des prix soutenue par une intensification des promotions, la croissance de la consommation passera cette année par une plus grande valorisation de l’offre, à travers l’innovation et la différenciation des produits. .../...

Lire la note de conjoncture mars 2016 n°73


 

Partenaires Filière Agroalimentaire

Le 10-05-2016

Les Partenaires de LRIA :

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