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Newsletter n°157 Mercredi 22 Juillet 2015
 
Editorial

Serge GARCIA

Dans la langue française, il y a souvent des mots « tendance ». Certains d'entre eux appartiennent à l'évolution du langage usuel, d'autres sont purement des phénomènes de mode. Quoiqu'il en soit, chaque année, le dictionnaire de la langue française s'enrichit de nouvelles définitions, que les médias se font un plaisir de relayer.

Il est un mot qui existe depuis fort longtemps, mais qui semble devenir à la mode, car il est dans toutes les bouches, dans tous les discours, dans les articles de presse. Il est de bon ton de le prononcer au moins une fois dans  une réunion, une discussion, même dans une soirée.

Ce mot magique, c'est « INNOVATION ».  Merveilleux, non ?

Il est impressionnant de faire l'inventaire de tous les dispositifs existant dans ce domaine : concours et prix correspondants, appels à projets, aides.  Messieurs les entrepreneurs, vous n'avez plus qu'à innover !

L'innovation est un besoin, une richesse indispensable à la pérennité et la compétitivité de nos entreprises agroalimentaires. Tous les entrepreneurs le savent, et l'intègrent en amont dans tous les plans stratégiques. La fonction R&D s'est étoffée dans beaucoup de PME, en passant souvent de moins de 1% à 5% du CA, voire plus.

Innover, c'est la condition sine qua non d'être meilleur que ses concurrents, de séduire un consommateur de plus en plus difficile et « zappeur », d'obtenir une meilleure présence chez ses clients distributeurs.

Alors, messieurs les entrepreneurs........Innovez ! Certes, pour gagner des concours, pour vous aider à financer un investissement, mais aussi et surtout, pour rester compétitifs et pérenniser !

Serge GARCIA
Délégué Général



 

Agenda

Le 17-07-2015

picto-agenda-jaune

. Juin à Octobre 2015
Etat des lieux RSE
Sur site

. 4 septembre 2015
Cycle dirigeants : "Déceler et encourager les potentiels"
Lieu : Château Paul Mas - Montagnac

. 15 Septembre 2015 - 14h00
Comité de pilotage : étiquetage des produits alimentaires
Lieu : Hotel campanile - St Jean de Védas

. 18 septembre 2015
Bureau LRIA

. 29 Septembre 2015 - 9h00
Atelier Agrotourisme : les outils institutionnels
Lieu : L'Oulibo -Bize Minervois (11)

. 30 Septembre 2015 - 9h30
Showroom RHD
14h00 :Table ronde
"Approvisionnement de la restauration collective en produits locaux"
Lieu : Abbaye de Fontfroide - Narbonne

. 6 octobre 2015 -14h
Groupe de travail contrôle de gestion
Lieu : Antech, Limoux

. 9 Octobre 2015 - 10h45
Conseil d'Administration
Lieu : Domaine du Mas Neuf - Vic-la-Gardiole

. 12 octobre 2015 - 14h
Groupe de travail Cap sur les achats
Lieu : Antech - Limoux

. 15 Octobre 2015 - 9h
Club RH : passer d'une administration de la formation à une gestion des compétences
(Réforme de la formation professionnelle)
Lieu : à définir

. 16, 17 et 18 Octobre 2015 
Sud de France fête la qualité
Lieu : Esplanade - Montpellier

. 17 novembre 2015 
Club innovation : veille et créativité
Lieu : à définir

. 19 novembre 2015 - 14h
Atelier RSE : maîtrise des consommations en eau
Lieu : à définir

. 20 novembre 2015
Assemblée Générale LRIA
Lieu : Chateau d el'hospitalêt - Narbonne

. 3 décembre 2015 
Club qualité : éconettoyage
Lieu : Pôle Sud (Compagnie des desserts - Lezignan Corbières)

. 10 Décembre 2015 - 9h00
Qualité de vie au travail, un levier de performance : Comment mettre en oeuvre une démarche" 
Lieu : à définir


Rapprochements Producteurs-Transformateurs

Le 17-07-2015

Démarches filières pour les Biscuitiers et les Glaciers

Depuis 2012, LRIA conduit une action intitulée «Rapprochements entre Producteurs-Transformateurs » afin de soutenir et accompagner des projets de collaboration entre des entreprises agroalimentaires et la production agricole régionale.

Cette action est menée en réseau et en collaboration avec les partenaires de la filière agroalimentaire régionale, et soutenue par la Région Languedoc-Roussillon et la DRAAF LR.

En 2015, notre mission se concentre sur les démarches de filières, pour des entreprises de transformation ayant des problématiques communes d'approvisionnement.

Deux filières ont été identifiées comme prioritaires et constituent le cœur de l'action Rapprochements Producteurs-Transformateurs en 2015.

Il s'agit de :

  •  La filière « Glaces » pour les approvisionnements en lait pour les crèmes glacées, et en fruits pour les sorbets ;
  •  La filière « Biscuits » pour les approvisionnements en farine de céréales d'origine régionale.

Actuellement, notre mission consiste donc à :

  • identifier les pratiques et les approvisionnements des entreprises de transformation
  • identifier le potentiel de production et de première transformation de chaque filière
  • rechercher des solutions d'approvisionnement pour les entreprises intéressés pour relocaliser une partie de leurs approvisionnements.

Pour plus d'informations, contactez :

. Serge Garcia      - serge.garcia@lria.fr
. Hermine Lécuret - hermine.lecuret@lria.fr


 

Atelier RSE

Le 20-07-2015

LRIA et Coop de France LR organisent le prochain atelier RSE sur la maîtrsie des consomations en eau. L'eau coûte de plus en plus chère mais des solutions existent pour limiter les consommations. 

Cet atelier aura lieu le 19 novembre de 14h à 17h30.

Programme joint 

Plus d'info, Anne Gerard, anne.gerard@lria.fr 


 

Atelier Agrotourisme : les outils institutionnels

Le 20-07-2015

Le prochain atelier organisé par LRIA et Coop de France LR aura lieu le mardi 29 septembre (9h-12h30) dans les locaux de l'Oulibo à Bize Minervois. Le thème sera "les outils institutionnels" techniques et financiers qui peuvent vous intéresser dans votre projet quelque soit sa phase d'avancement. Ces outils seront présentés par la Région et Sud de France Développement avec le témoignage de l'Oulibo qui a bénéficié d'un programme d'aide pour son projet agrotouristique.

Télécharger le programme et bulletin d'inscription

Plus d'info, Anne Gerard, anne.gerard@lria.fr


Club Innovation : NOUVEAU

Le 17-07-2015

LRIA et Coop de France LR lancent le club innovation. La 1ère réunion "veille et créativité" aura lieu le 17 novembre 2015. Elle s'adresse aux entreprises souhaitant optimiser leur processus innovation et s'inscrire dans une dynamique créative. 

Contact et inscription : Anne Gerard, anne.gerard@lria.fr


Des nouvelles de nos adhérents

Le 21-07-2015


 

Partenaires privilégiés

Le 21-07-2015

Victor OBADIA, directeur de l'agence Crédit Coopératif de Montpellier et son équipe vous invite à une réunion débat sur le thème :

Ingénierie sociale

le Mardi 29 septembre 2015

Pour en savoir plus, cliquez ici

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Le projet d'hôtel d'entreprises agroalimentaire à La Rochelle (HE17), présenté au WAF (World Architecture Festival), a été sélectionné par le jury.

SNC-Lavalin Bordeaux, membre de l'équipe de maîtrise d'œuvre POGGI + MORE architectures, est donc en lice pour la finale qui aura lieu en novembre à Singapour.

En tant que "finalist", le projet sera exposé :

  • Physiquement avec l'ensemble des finalistes à Londres du 24 au 27 Juin prochain au sein de la Ambika P3 Gallery, Westminster University, durant le London Festival of Architecture. Puis à Singapour du 4 au 6 Novembre lors de la grande finale internationale
  • en version numérique durant toute la durée du concours, sur la page officielle du WAF. https://www.worldarchitecturefestival.com/webform_submission/6067

Cliquez ici pour le consulter le projet


Actualité des partenaires

Le 21-07-2015


Diagnostic hygiène ou analyse des risques

et projets industriels de fin d'étude

Dans le cadre de son partenariat avec Polytech/département STIA, LRIA met à disposition des entreprises qui le souhaitent des élèves ingénieur en dernière année (bac + 5) sur 2 missions :

  • Diagnostic hygiène ou diagnostic des risques
  • Projets industriels de fin d'étude (PIFE)

Cliquer ici pour lire la suite

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Sud de France fête ses 10 ans

Pour fêter cet événement et commencer la saison estivale,  la Région a lancé une campagne de communication.

 

Cliquez ici pour découvrir le spot TV.


Partenaires financeurs

Le 19-05-2015

Pour l'ensemble de ses actions, LRIA reçoit le soutien de la Région Languedoc-Roussillon et des co-financeurs : Etat DRAAF - DIRECCTE, Conseils Généraux, ADEME, Europe.

 

 

Région Languedoc-Roussillon

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Partenaires Filière Agroalimentaire

Le 22-01-2015

Les Partenaires de LRIA :

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logo-sud-de-france-developpement
logo-sud-de-france

logo-aract-lr

logo_ffl

Translog

logo_supagro

logo_midipack

logo_qualimeditarranee


 
 

Show Room RHD 2015

Le 17-07-2015

logo-show-room-rhdMercredi 30 Septembre 2015
Abbaye de Fontfroide - Narbonne

Sud de France Développement pour la Région LR, en partenariat avec  Sud & Bio, LRIA, la Chambre Régionale d'Agriculture et la FRCIVAM, organise la 3ème édition du Show-Room dédié au marché de la Restauration Hors Domicile.

 

logo-programme-national-alimentationDe 9h30 à 13h00 le Show-Room sera l'occasion pour les entreprises exposantes d'approcher les circuits de la Restauration Collective et Commerciale à plusieurs niveaux : la proximité, le régional et le national, et de nouer des contacts privilégiés avec les acheteurs et professionnels de ce marché.
Il sera suivi d'un cocktail déjeunatoire.

De 14h00 à 15h30, une table ronde "Approvisionnement de la Restauration Collective en produits locaux : comment mettre en adéquation l'offre et la demande" est organisée par la DRAAF LR et la Région LR.

>> plaquette de présentation du Show-room RHD

Votre Contact à Sud de France Développement :
Julie BOUDON - tél. 04 99 64 29 22
E-mail : boudon@suddefrance-dvpt.com

Formation
"Connaître la Restauration Collective, les marchés publics et les appels d'offre pour adapter sa démarche commerciale"

Mercredi 9 Septembre 2015

Une journée de formation est organisée le 9 septembre prochain à l'attention des entreprises inscrites au Showroom RHD ou à toute entreprise désirant mieux cerner l'univers de la Restauration Collective, ses contraintes et ses attentes et en particulier les appels d'offres.

Elle sera animée par Luc Lignon, expert en logistique hôtelière.

Pour vous inscrire, téléchargez :

>> Programme de formation
>> Bulletin d'inscription

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En partenariat avec :

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La Rencontre innovante des Talents Culinaires

Le 17-07-2015

En exclusivité !

Les premières équipes à avoir fini leur recette innovante ont posé  dans la convivialité sous l’objectif du photographe William Truffy, les 10 et 16 juillet dernier.

Un vent de génie et de compétition souffle sur le Gard. En effet, les 3 premières équipes sont gardoises.... Pour lire la suite de l'article cliquez sur l'image

 

Contact :

Cathy GRACY - cathy.gracy@lria.fr - 04 67 04 30 16
Manon LAFONT - assist2@lria.fr - 04 67 04 30 80


 

Tourisme Gourmand

Le 17-07-2015

6 entreprises se sont regroupées pour mutualiser leurs actions et leur communication autour d'un concept "Tourisme Gourmand". Elles souhaitent créer des outils de promotion à destination des professionnels du tourisme et participer à des manifestations. 

Vous avez une activité agrotouristique et vous êtes intéressé par cette démarche, contacter Anne Gerard, anne.gerard@lria.fr 


 

Formation

Le 22-07-2015

Formations à venir

Connaître la Restauration Collective, les marchés publics et les appels d'offres pour adapter sa démarche commerciale.

9 septembre 2015

Télécharger le programme de formation et le bulletin d'inscription

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Négociations commerciales 2015 / 2016 et Loi « Hamon »

25 septembre 2015
Formation organisée en partenariat avec l'ANIA en Languedoc Roussillon.

La loi relative à la consommation du 17 mars 2014 modifie plusieurs dispositions du Code de commerce relatives aux relations commerciales. Si les grands principes de la Loi de Modernisation de l'Economie n'ont pas été remis en cause, les nouvelles dispositions nécessitent plusieurs précautions à prendre afin de développer une relation commerciale équilibrée. Pour la majorité des dispositions relatives aux relations commerciales, il est indispensable d'adapter les outils et stratégies pour anticiper les conséquences pratiques de ces évolutions et mener à bien les négociations à venir.

Télécharger le programme de formation le bulletin d'inscription

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Parcours de formations MAINTENANCE

15 et 29 septembre 2015 (2 jours inter) + 1 jour en intra

100 % financés pour les entreprises adhérentes à OPCALIM  

Pour y participer :
Entreprises adhérentes à OPCALIM
: Les frais pédagogiques liés à ces formations sont entièrement pris en charge par l'OPCALIM et des fonds publics (hors frais de repas) et ne nécessite aucune avance de fonds. Télécharger le programme et le bulletin d'inscription

Entreprises adhérentes à un autre OPCA, bénéficiez de tarifs réduits
Télécharger le programme et le bulletin d'inscription

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Parcours de formation "Adopter les bonnes pratiques d'encadrement au quotidien"
Avec le financement d'OPCALIM et de fonds publics.

17/09 - 8/10 et 5/11/2015

LRIA vous propose un parcours de formation (découpé en 3 modules de 1 jour) qui permet d'aborder les différentes missions d'un manager et  de  former l'encadrement intermédiaire  à la prise en main d'un guide-outil  simple et pragmatique adapté à leur poste. Le « Guide des bonnes pratiques de management »  vous apportera un soutien de façon pérenne pour  trouver rapidement les informations à la pratique du management des Ressources Humaines au quotidien.

Télécharger le programme de formation

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Evolution ISO 9001 Version 2015 : le rôle de la direction dans sa mise en œuvre

4 décembre 2015

Télécharger le programme de formation

 

Contact : Céline GOURRE- 04-67-04-30-18 - celine.gourre@lria.fr


Actualité agro-alimentaire

Le 21-07-2015

Diagnostic stratégique gratuit

Forte du succès des éditions précédentes, Montpellier Business School organise, pour la troisième année consécutive, la réalisation de diagnostics stratégiques d'entreprises régionales par les étudiants en dernière année de Master (Bac +5) sous la tutelle de professeurs coachs. En 2014, 127 chefs d'entreprises ont ainsi exposé leurs problématiques pour se voir proposer des préconisations adaptées à leur environnement. Cette action leur a permis de prendre du recul sur leur modèle économique et d'obtenir, avec un éclairage extérieur, des pistes d'actions concrètes.
Cette prestation, d'un niveau de qualité renforcée par le processus cadré et la tutelle des professeurs coachs, est totalement gratuite.
Si vous souhaitez vous inscrire et profiter de l'opportunité de bénéficier d'une étude personnalisée pour votre entreprise, contactez StratMeUp@montpellier-bs.com. Limite des inscriptions Septembre 2015 pour un démarrage à la rentrée. Pour plus de renseignements, cliquez ici pour consulter  la fiche

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 Investissement : guide pratique des outils existants

Le 2 juillet 2015, Stéphane Le Foll a présidé un conseil supérieur d'orientation dédié à l’investissement. Etaient réunis tous les acteurs qui soutiennent les entreprises agricoles et agroalimentaires à travers leurs outils propres de financement, en cohérence avec les priorités du ministère.

Cela a été l'occasion de mettre en avant  les outils mis à disposition des entreprises :

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Perséphone, solutions contre le gaspillage alimentaire

Perséphone est une association à but non lucratif, qui répond à la loi sur le gaspillage alimentaire voté à l'unanimité en recyclant 100% des aliments et boissons qui ne sont plus commercialisables. Les produits donnés servent à l'alimentation animale. D'un autre coté un glanage est réalisé auprès des producteurs des denrées consommables qui sont distribuées aux plus démunis. 

Leur champ d'action se situe sur 30 km autour de Sommières et pour des ramassages occasionnels, ils peuvent aller beaucoup plus loin. Les professionnels peuvent aussi les livrer en cas de quantités importantes et pourront défiscaliser les frais de transport quand l'association aura l'agrément.

Plus d'infos : http://persephone30250.free.fr

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Les français et l'alimentation en 2015 : présentation du baromètre ANIA

L'ANIA a présenté à la presse les résultats de son baromètre « Les Français et l'Alimentation » réalisé avec Opinion Way.

Téléchargez  :

d'information.

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Message de rappel à vigilance

A la suite de l'attentat survenu le 26 juin 2015 dans l'enceinte de l'entreprise Air Products, en Isère, le Premier ministre a décidé d'adapter la posture VIGIPIRATE en région Rhône-Alpes, plus particulièrement vis-à-vis des installations industrielles gérant des produits dangereux et pouvant présenter des risques pour les populations (entreprises soumises à autorisation).

Les pouvoirs publics relayent aux entreprises agro-alimentaires  susceptibles d'être concernés un message de rappel à la vigilance d'une part et de vérification de la disponibilité effective des moyens et dispositifs d'intervention dédiés d'autre part.

Téléchargez :
-    Le guide des recommandations pour la protection de la chaîne alimentaire
-    Le plan Vigipirate


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Cliquez sur le titre pour consulter les documents :


www.agroalimentaire-lr.com www.emploi-agroalimentaire-lr.com