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Newsletter n°151 Jeudi 22 Janvier 2015
 
Editorial

 

Vous comprendrez aisément que cet éditorial aura une consonance bien différente de ce qu'il est habituel de faire en début d'année.
En effet, nous ne pouvons qu'être endeuillés, après les terribles moments vécus en ce début du mois de Janvier. Cet état de choc a, non seulement réuni dans la douleur et l'émotion tout un peuple, mais il a largement dépassé nos frontières ! L'atteinte aux individus, pour ce qu'ils sont, pour ce qu'ils pensent, est un fléau mondial. Il n'y a pas de mots assez forts pour dénoncer l'ignominie de ces actes barbares, dont l'origine vient d'un embrigadement propices aux esprits faibles et influençables.
Cependant, empreints de ce sentiment renforcé de solidarité, nous allons continuer de vivre avec nos cultures, nos opinions, nos objectifs. Le monde tournera avec l'énergie que nous voudrons bien lui donner.
Que cette année 2015, qui a commencé on ne peut plus tragiquement, soit le début d'une ère de progrès, de tolérance, de marche en avant !



 

Cap sur les achats

Le 20-01-2015

Appel à candidatures

Les Achats : Une fonction stratégique ! Pourquoi ? Pour quels objectifs ?
Comment mettre en place une stratégie Achats me permettant d'améliorer ma rentabilité globale ?

Les dirigeants des entreprises agroalimentaires de la région, qui souhaitent adopter cette vision à moyen terme, et travailler à l'élaboration d'une stratégie achats, sont ainsi invités à se faire connaître s'ils désirent participer au groupe de travail "Cap sur les Achats".

Objectifs :

  • Partage des analyses et des expériences
  • Mise en avant, et établissement d'une méthodologie 
  • Diffusion et actions

Pour vous inscrire au groupe de travail, merci de compléter le bulletin d'inscription et de le retourner par mail à serge.garcia@lria.fr ou par fax au n° 04 67 82 57 52


 

Festival MAD "Méditerranée à Déguster"

Le 21-01-2015

Le Festival MAD (Méditerranée à Déguster) est un festival culinaire ciblé sur la gastronomie méditerranéenne et ses déclinaisons, avec un axe santé/nutrition mais également innovation.

Il se déroulera les 27, 28 et 29 mars 2015 au Park & Suites Arena à Montpellier : www.festival-mad.com

Pour participer, contactez Anne Chassang ou Anne Gérard - 04 67 04 30 80 ou anne.chassang@lria.fr / anne.gerard@lria.fr

La Région organise un pavillon Sud de France afin de permettre à des produits labellisés Sud de France d'être valorisés.

LRIA et Coop de France LR profitent de cette occasion pour proposer des animations (parours sensoriels, ...) autour de produits agroalimentaires de qualité.


 

Formation

Le 19-01-2015

Parcours de formations OPCALIM

LRIA en partenariat avec l’OPCALIM vous propose des parcours de formation professionnalisants dans différents domaines.

Formations 100 % financées pour les entreprises adhérentes à OPCALIM (réservées aux entreprises  de moins de 300 salariés) :

Les frais pédagogiques liés à ces formations sont entièrement pris en charge par l'OPCALIM et des fonds publics (hors frais de repas) et ne nécessite aucune avance de fonds.

Cliquez sur le thème de formation qui vous intéresse pour télécharger le programme et le bulletin d'inscription :

Achat // Logistique // Maintenance // Pénibilité au travail // Qualité

Entreprises adhérentes à un autre OPCA, bénéficiez de tarifs réduits

Cliquez sur le thème de formation qui vous intéresse pour télécharger le programme et le bulletin d'inscription :

Achat // Logistique // Maintenance // Pénibilité au travail // Qualité

 

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les formations qualité

Janvier 2015 à Juin 2015 

05/02/15    Audit fournisseur : Programme et bulletin d'inscription

16/02/15    Conduite de l'audit qualité interne : Programme et bulletin d'inscription

24/02/15    Maîtriser les bases de l'analyse sensorielle: Programme et bulletin d'inscription

10/03/15    ISO 9001 version 2015 - Quelles évolutions à prendre en compte ?: Programme et bulletin d'inscription

05/03/15    BRC version 7: Programme (A venir) et bulletin d'inscription

 

Contacts :

Formations qualité :Cathy GRACY - 04 67 04 30 16 - cathy.gracy@lria.fr
Autres formations : Céline GOURRE- 04 67 04 30 18 - celine.gourre@lria.fr


 

Audits croisés ...

Le 19-01-2015

Les audits croisés, un principe d’échange et d’amélioration 

Depuis plusieurs années, le système d’audits inter-entreprises est une force pour les entreprises adhérentes à LRIA, qui vous permet de profiter réciproquement des expériences d’industriels en matière d'audit qualité et/ou environnement.

S’intégrant pleinement dans la démarche d’amélioration continue, le système d’audits croisés, vous permettra d’apporter un regard neuf sur votre système qualité.

Cette organisation unique, riche d’échanges d’expériences entre audités et auditeurs volontaires, vous apportera des suggestions pratiques et pertinentes sur des problèmes identiques rencontrés par tous.

Cette démarche profitable repose sur les principes de réciprocité, richesse d’échanges et source d’amélioration.

Cliquez sur l'image pour découvrir le principe des audits croisés

 

Contact : Cathy GRACY - 04 67 04 30 16 - cathy.gracy@lria.fr

 


Actualités des partenaires

Le 20-01-2015

Journée d'information
Evolution de la Réglementation BIO
Jeudi 29 Janvier 2015

Sud et Bio a le plaisir de vous inviter à une Journée d'information et d'échanges sur l'évolution de la réglementation Bio le 29 Janvier 2015, de 9h30 à 16h30  à Nîmes
En présence des spécialistes de la réglementation bio de la FNAB (Fédération Nationale de l'Agriculture Biologique) et du SYNABIO (Syndicat national des entreprises bio).

Journée ouverte à tous les professionnels de la filière bio (agriculteurs, entreprises, agents de développement...)

Cette journée a pour objectif d'informer les professionnels de la filière bio du Languedoc Roussillon sur l'évolution de la réglementation bio européenne :
Quel est l'esprit et l'objectif de cette réforme ?
Quelles sont les principales évolutions à attendre ?
Ce point d'information sera fait par Juliette Leroux, chargée de mission Europe et réglementation à la FNAB et Charles Pernin, délégué général du Synabio.

Puis grâce à des temps d'échanges ouverts à tous les participants, nous débattrons ensemble des conséquences de ces possibles évolutions réglementaires sur nos activités (production, transformation, commercialisation, contrôle, ...).

Téléchargez l' invitation et le bulletin d'inscription.
Merci de retourner le bulletin d'inscription au plus tôt à Sud & Bio.

Contact : Arielle BOURGEON
04.67.06.23.48 - arielle.bourgeon@sud-et-bio.com


Partenaires financeurs

Le 19-02-2014

Pour l'ensemble de ses actions, LRIA reçoit le soutien de la Région Languedoc-Roussillon et des co-financeurs : Etat DRAAF - DIRECCTE, Conseils Généraux, ADEME, Europe.

 Région Languedoc-Roussillon

 

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Contrôle de gestion : un outil d'aide à la décision !

Le 20-01-2015

Appel à candidatures

Parfois, vous vous dites :

« Comment connaître mes coûts réels par produit pour mieux fixer mon prix de vente ?»
« Comment faire pour mieux anticiper les éventuels dérapages de mes coûts ? Quel impact auront-ils sur mon résultat final ? »
« Comment expliquer la baisse de marge que j'ai constaté l'an dernier ? Quelles sont les actions correctives à mener ?»

Aujourd'hui, nous vous proposons de participer à une action collective ouverte à l'ensemble des entreprises agroalimentaires, qui partagent les mêmes préoccupations que vous, afin de :

  • Faire émerger une méthodologie de mise en place d'outils de gestion adaptés à notre secteur d'activité et à la taille de nos entreprises.

Pour vous inscrire au groupe de travail, merci de compléter le bulletin d'inscription et de le retourner par mail à serge.garcia@lria.fr ou par courrier à l'adresse suivante :
LRIA - 1 chemin de Borie - Parc de Bellegarde - Bât. B - 34170 Castelnau-le-Lez


 

La Rencontre Innovante des Talents Culinaires Edition 4

Le 12-01-2015

 

La 4ème édition de « La Rencontre Innovante des Talents Culinaires » se prépare…

Il s’agit de réunir un chef régional, un producteur agricole, une entreprise agroalimentaire régionale et un étudiant ou apprenti autour d’une collaboration gourmande permettant d’identifier une recette innovante (ni existante, ni déjà primée, ni commercialisée) et qui soit potentiellement industrialisable.

 

 

Michel KAYSER, chef 2 étoiles à Garons, est le parrain de cette édition dont le thème pour l’année 2015 :

Cette rencontre se terminera par une manifestation le lundi 12 octobre 2015 au Mas Merlet (30)

A ce jour, 7 chefs sont déjà inscrits

Michel Kayser - Restaurant Alexandre - Garons (30)
Oscar Garcia - La Table d'Uzès - Uzès (30)
Charles Fontes - La Réserve Rimbaud - Montpellier (34)
Laurent Lemal - « La coopérative » Riberach - Belesta (66)
Masashi Iijima - Le 5ème Péché - Collioure (66)
Franck Putelat - La table de Franck Putelat - Carcassonne (11)
Jean-Jacques Paraire - Lycée Agricole Pierre Paul Riquet - Castelnaudary (11)

 

Nous recherchons des entreprises qui souhaitent participer à cette aventure, si vous souhaitez travailler avec l'un d'entre eux contactez nous !

Pour en savoir plus :
Présentation du concept et n’hésitez pas à nous contacter pour vous inscrire.

Contact :   Cathy GRACY : cathy.gracy@lria.fr ou 04 67 34 30 16


Des nouvelles de nos adhérents

Le 21-01-2015

Advini investit dans le Médoc

Le groupe languedocien Advini investit dans les vignes du Médoc. Suite à la signature d'un contrat de distribution avec les Domaines Lapalu en (...) Lire la dépêche
Parue le 20/01/2015 sur le site www.lalettrem.fr


Actualités agroalimentaire

Le 22-01-2015

L'agroalimentaire régional regroupé à côté du Parc des expositions.

Une boutique portée par des professionnels, ainsi que les équipes de Sud de France, de LRIA et d'Ifria, vont être regroupés dans un bâtiment à (...) Lire la dépêche.
Parue le 14/01/2015 -La lettreM.fr

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Vidéo pédagogique sur la déclaration nutritionnelle


Cliquer sur l'image pour regarder la vidéo

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Comment financer vos travaux par les Certificats d'Economies d'Energie ?


Lire La lettre des Certificats d'Economies d'Energies - 1er trimestre 2015

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Alerte CYBER + Plan VIGIPIRATE

Les récents attentats terroristes trouvent de nouveaux prolongements avec des attaques informatiques diverses et variées revendiquées par des groupes de la mouvance islamiste ; ainsi plusieurs centaines de sites ont été attaqués sur en France soit par défiguration, soit par attaque de déni de service.
Des menaces  diverses sont également apparues pour des domaines institutionnels ainsi que de grandes sociétés; en particulier une perspective de cyberattaque massive  par certains groupes djihadistes. Cette situation a conduit l'ANSSI a élaborer une Fiche d'information sur les attaques de sites institutionnels.
Bien que les sites ciblés semblent être prioritairement publics il convient de prendre les mesures utiles de protection dans les différents  secteurs professionnels ; à ce titre l'ANSSI préconise des mesures faisant état de recommandations :
-      Pour la protection des sites contre les défigurations/préparation /réaction
-      Pour la protection des sites contre les attaques en déni de service/préparation/réaction

Cette situation nous amène également à renouveler toute l'attention nécessaire à porter aux recommandations VIGIPIRATE/mesures CYBER diffusées fin décembre et relatives aux bonnes pratiques définies par le Guide d'hygiène informatique de l'ANSSI.


Partenaires Filière Agroalimentaire

Le 22-01-2015

Les Partenaires de LRIA :

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