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Newsletter n°147 Mardi 16 Septembre 2014
 
Editorial

Un été vient de se terminer. Certes, il ne restera pas dans les mémoires, comme synonyme de pics de chaleur ni de performances !
Le nombre de vacanciers en France, a baissé de 4% cet été. Toutes les régions, sauf la Bretagne, ont été touchées par cette vague de « grise mine ». Dans notre Région Languedoc Roussillon, nous savons tous que le tourisme pèse un poids très important dans l’économie, et sa contreperformance ne manquera pas de se faire ressentir lors des bilans de fin d’année. Environ 60% des professionnels de ce secteur accusent une baisse d’activité, dont -10% pour l’hôtellerie restauration.   
Il en est, bien entendu de même, pour nos entreprises agroalimentaires dont l’activité est très « météo dépendante »…. Nous pensons, en tout premier lieu aux Glaciers, mais il y en a bien d’autres ! Pour ces entreprises, il s’agit désormais de mettre en place les plans d’actions correctifs qui pourront, s’il en est encore temps, leur permettre de limiter les écarts par rapport à leur budget annuel, et ce, d’ici la fin de l’année.
La diversification et l’innovation représentent plus que jamais des pistes de travail à long terme, lorsqu’il s’agit de procéder à une remise à plat stratégique de son entreprise. Prendre le recul nécessaire pour dresser un bilan, regarder d’un peu plus près son environnement, analyser ses propres forces et faiblesses : ce n’est pas une exclusivité des grosses entreprises . Les méthodes sont les mêmes ; ce sont juste les enjeux qui changent !
Bonne rentrée à tous…

Serge GARCIA, Délégué Général de LRIA



 

Concours Sud Innov

Le 08-09-2014

Venez décourvir les 10 finalistes de la 3ème Edition du Concours

Rendez-vous le 11 décembre 2014 à l'aquarium Mare Nostrum pour découvrir les gagnants

>>>  www.sudinnov.fr

Contact :
Anne Gerard - anne.gerard@lria.fr


 

Club Qualité

Le 09-09-2014

Système qualité : quel logiciel choisir ?

Faut-il utiliser un logiciel qualité ? Lequel choisir ? Quelles fonctionnalités sont nécessaires ? Quel est le retour sur investissement ?

Pour répondre à toutes ses questions LRIA vous propose un club qualité : « système qualité, quel(s) logiciel(s) choisir ? » le mardi 23 septembre 2014 (14h/17h30) dans les locaux de LRIA (plan ci-joint).
Vous pourrez aborder divers points comme par exemple les différents logiciels qui existent, leurs utilités, leurs intérêts, fonctionnalités, etc.… et découvrir l’un d’eux lors d’une présentation

Pour en savoir plus ... télécharger le programme

 

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Gestion de crise alimentaire

Aucune organisation, quelle que soit sa taille, n'est à l’abri d’une crise : accidents, mise en cause managériale, attaques environnementales, défaillance produit, crise sociale, … . Une crise apparaît souvent à l’improviste et place l’entreprise ou l’organisation en état d’urgence.
Pourtant, une crise ne présente pas forcément que des aspects négatifs. Bien gérée, elle peut devenir une opportunité en termes de management et communication.

LRIA vous propose une réunion sur cette thématique, le mardi 25 novembre.

Pour en savoir plus ... télécharger le programme

 


Contacts :

Infomation : Anne Gerard // anne.gerard@lria.fr // 04 67 04 30 15

InscriptionCathy Gracy // cathy.gracy@lria.fr // 04 67 04 30 16

 

 

 


 

Développement Durable

Le 09-09-2014

Lettre d'info Développement Durable

La lettre d'information Développement Durable n°11 de septembre, est en ligne sur le site www.agroalimentaire-dd.com, vous découvrirez l'engagement d'une cave : vignobles Dom Brial.

Cliquez sur l'image pour ouvrir la lettre d'information


 

"Job-dating" à l'UFR Pharmacie Montpellier 1

Le 10-09-2014

Nous recrutons pour vous!

LRIA en partenariat avec l'UFR Pharmacie Montpellier 1 organise le 7 novembre 2014 une rencontre avec les étudiants de Master 2 "Nutrition-Sécurité alimentaire" (futurs responsables R&D/Qualité/Production).

 

A cette occasion, LRIA propose de présélectionner pour votre entreprise des stagiaires ou salariés potentiels.

 

Merci de nous faire parvenir vos besoins via la fiche "Recueil besoins en recrutement".

 

Télécharger la fiche de recueil des besoins en recrutement.

 

Télécharger la présentation de la manifestation.


 

Formation

Le 09-09-2014

Formation proposée par notre partenaire CAZES-GODDYN : "Confortez vos connaissances Gestion/Finances"


Cliquez sur l'image pour voir le programme


Tarif privilégié pour les adhérents LRIA: 900 € pour le pack et livre "Gestion pour les PME" offert

 

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Formation Management

 

 

Inscrivez vos collaborateurs (chefs d'équipe, responsables de service) à la formation "adoptez les bonnes pratiques d'encadrement au quotidien", en partenariat avec OPCALIM !!

Formation 100% prise en charge pour les adhérents OPCALIM.

Télécharger le programme : http://www.agroalimentaire-lr.com/node/12916

Contact: Anne Chassang - anne.chassang@lria.fr - 04 67 04 30 17

 

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LRIA, en tant qu'organisme de formation, est là pour vous accompagner dans vos démarches pour former vos salariés.

Nos formations sont également ouvertes aux professionnels d’autres métiers : amont agricole, fournisseurs, partenaires des industries agroalimentaires... intéréssés par l’acquisition de compétences non spécifiques à l’agroalimentaire (management, bureautique, sécurité…).

Consultez chaque semestre le calendrier des formations inter entreprises

Septembre - décembre 2014 : Télécharger le calendrier formation

 


 

Actualités Agroalimentaire

Le 08-09-2014

 

Dispartition de Jean Devic, président de Val d'Orbieu-Uccoar
Source : La Lettre M.fr - 9 septembre 2014

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CA Holding reprend La Lauragaise: Le Groupe breton rachète l'ex-entreprise Spangheror
Source :  RIA n°759 septembre 2014

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Étiquetage : vers un classement par étoiles pour les viandes

Publié le 30.07.2014 - Direction de l'information légale et administrative (Premier ministre)

À compter du 13 décembre 2014, les morceaux de viandes vendus conditionnés en libre-service seront classés de une à trois étoiles en fonction du potentiel de qualité du morceau (trois étoiles pour le potentiel de qualité le plus élevé).

Par ailleurs, afin de mieux informer le consommateur, il sera permis de regrouper certains morceaux de viande sous une même dénomination générique (steak, rôti, poitrine, grillade, escalope...) à la place du nom précis qui est souvent peu connu du grand public (araignée, merlan, noix, collier, palette...). Cette nouvelle dénomination concernera les morceaux préemballés de viande de boeuf, de viande de veau et de viande ovine.

Un arrêté concernant les viandes de boucherie et de charcuterie a été publié en ce sens au Journal officiel du mercredi 30 juillet 2014.

Pour en savoir plus ...
•    Arrêté relatif aux viandes de boucherie et de charcuterie
Source : Légifrance, le service public de l’accès au droit

•    Produits et labels
Source : Ministère de l’agriculture, de l’agroalimentaire et de la forêt

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Sécurité et  traçabilité des aliments

Secur’Food, un congrès et convention d’affaires  les 14 et 15 octobre 2014 au Parc des Expositions d’Avignon.

 

Acheteurs et vendeurs se rencontrent dans le cadre de rendez-vous programmés à l’avance selon leurs demandes.
Le cycle de conférences permet de faire le point sur l’actualité du marché, les réglementations et les techniques de demain.
Enfin, une entreprise développant une activité innovante en sécurité alimentaire se verra décerner le Trophée de l’Intelligence Alimentaire ! 
La lauréate bénéficiera d’un accompagnement expert pendant toute la phase de démarrage de son activité.

Pour en savoir plus ... www.securfood.com

Contact :
Chloé DELPHIS
Chargée de projets
advanced business events
tel : 01 41 86 41 90 -
mail : cdelphis@advbe.com


Sud de France Développement

Le 09-09-2014

Une journée - deux événements

Le Mercredi 1er Octobre 2014
au Mas de Saporta à Lattes (34)

SHOW ROOM RHD

logo-show-room-rhdLe prochain Show Room dédié aux professionnels de la Restauration Collective et Commerciale est organisé par Sud de France Développement, en partenariat avec  Sud & Bio, LRIA, CRA et FRCIVAM.

Pour accueillir les acheteurs de la RHD régionaux et nationaux, un concept mini expo avec plus de 70 stands de spécialités locales et régionales, de produits Sud de France et de produits Bio est proposé.

Votre Contact à Sud de France Développement :
Julie BOUDON - tél. 04 99 64 29 22
E-mail : boudon@suddefrance-dvpt.com

 

A l'occasion du Show-room RHD
Lancement officiel
du FOOD HUB Sud de France

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La plateforme de mise en relation entre les Entreprises du Languedoc-Roussillon et les Acheteurs régionaux, nationaux et internationaux.

Cet outil gratuit, financé par la Région Languedoc-Roussillon, a été pensé, créé et mis en place pour l'offre des produits régionaux du Languedoc-Roussillon, hors produits fruits et légumes.

Inscrivez-vous dès à présent sur la plateforme :

http://marketplace.suddefrance-foodhub.com/

>> lire le courrier pour l'inscription

Pour toute question ou difficulté rencontrée, contactez :
Alexandra Puig-Otero - Sud de France Développement
Mail : puig-otero@suddefrance-dvpt.com
Tél  : 04 99 64 29 11


Partenaires financeurs

Le 19-02-2014

Pour l'ensemble de ses actions, LRIA reçoit le soutien de la Région Languedoc-Roussillon et des co-financeurs : Etat DRAAF - DIRECCTE, Conseils Généraux, ADEME, Europe.

 Région Languedoc-Roussillon

 

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La Qualité, la recette du bien-être dans l’assiette

Le 08-09-2014

A l'occasion de la manifestation « Sud de France fête la qualité » puis du colloque régional d'éducation au goût organisé dans le cadre de la semaine du goût, des entreprises agroalimentaires présentent leurs produits, leurs démarches qualité, leur savoir-faire culinaire, leurs métiers et leurs recettes...Elles proposent des dégustations sensorielles, guidées par des professionnels pour transmettre le goût et la curiosité pour nos innovations régionales !

Pour en savoir plus: cliquez ici

Contact: Anne Chassang - anne.chassang@lria.fr - 04 67 04 30 17

Anne Gérard - anne.gerard@lria.fr - 04 67 04 30 15

 

Programme complet du colloque régional d'éducation au goût organisé par la DRAAF le 15 octobre 2014 : cliquez ici

Présentation de la manifestation "Sud de France fête la Qualité": Prochainement


 

Agrotourisme

Le 08-09-2014

La Cure Gourmande vous accueillera pour la prochaine

réunion Agrotourisme le 20 novembre 2014 (14h00 - 17h30).

Cette rencontre vous permettra d'échanger avec les professionels du tourisme sur le thème

" Le tourisme durable".

(prochainement programme en ligne).

Contact : Anne GERARD - 04 67 04 30 15 - anne.gerard@lria.fr


 

Recrutement de cadres à temps partagés

Le 08-09-2014

Vous avez besoin de personnel qualifié à temps partiel pour répondre à des besoins ponctuels, des projets de développement, ...
LRIA et GEDE (groupement d'employeurs dédié au secteur agroalimentaire dans les P.O. depuis 10 ans) souhaitent vous aider à y répondre.
Inscrivez vous à la réunion du 26/9/14 à 14h à Perpignan : cliquez ici

Contact: Anne Chassang - anne.chassang@lria.fr - 04 67 04 30 17

 


 

Rapprochements Producteurs-Transformateurs

Le 09-09-2014

Accompagnement de projets en 2015

Depuis 2012, LRIA a pour mission de faire émerger et d'accompagner des projets de collaboration entre les entreprises agroalimentaires et la production agricole régionale.

 

  • Vous cherchez à monter ou à développer une filière d'approvisionnement avec des producteurs en LR ;
  • Vous souhaitez développer des projets, des échanges, des actions communes avec la production régionale ;

Vous pouvez candidater pour un accompagnement
de votre projet en 2015
en renvoyant le bulletin ci-joint.

N'hésitez pas à nous contacter pour de plus amples informations :

Cette action est menée en réseau et en partenariat avec les structures régionales de la filière agro-alimentaire : Fédération des Fruits et Légumes, Sud & Bio, Sud de France Développement, Chambre Régionale d'Agriculture, Coop de France LR, Sud de France Montagne Elevage, Jeunes Agriculteurs LR, Transferts-LR, et soutenue par la Région Languedoc-Roussillon et la DRAAF LR.


Des nouvelles de nos Adhérents

Le 08-09-2014

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Cliquez sur le titre pour lire l'article

Listel divisée pour mieux régner sur le rosé
Source : La Lettre M n°1343 - 22 juillet 2014

Domaines Auriol : mise en place d'un plan de développement
Source : La Lettre M n°1344 - 28 juillet 2014

Le président des Salins va racheter son groupe
Source : La Lettre M.fr - 5 septembre 2014

Gérard Bertrand reprend deux propriétés dans la Clape
Source : La Lettre M.fr - 9 septembre 2014


 

Secteur Bio

Le 08-09-2014

Anecoop France crée une filiale bio et 20 emplois

Source : La Lettre M n° 1345 du 02/09/14

 

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FORUM Avenir BIO

L’Agence BIO organise le Forum Avenir Bio le 9 octobre à Paris.

 
Objectifs :

- faire circuler les informations entre acteurs impliqués dans la structuration des filières,
- permettre aux futurs porteurs de projet de rencontrer des experts dans le domaine de l’économie et de l’agriculture biologique,
- amplifier les actions réalisées autour du Fonds Avenir Bio et le faire connaître.

 
Pour vous inscrire : Bulletin d'inscription

Contact : Agence BIO
Sarah Le Douarin
sarah.le-douarin@agencebio.org
Tél. : 01 48 70 48 41

 

 

 


 

Certificats d'Economie d'Energie

Le 08-09-2014

Comparez les primes des Certificats d’Economies d’Energie

 

Première session d’e-formation le 17 septembre 2014 à 11h.

Pour vous inscrire : 

Formulaire d’inscription en ligne sur la plate-forme www.nr-pro.fr/mb/lria (onglet e-formation).


 

Actualités des partenaires

Le 11-09-2014

 

 

 Les Rencontres Qualiméditerranée 2014

Agroressources, bio-raffineries et produits bio-sourcés : saisissons les opportunités !

Les 18 et 19 novembre à Montpellier

Les Rencontres Qualiméditerranée se dérouleront en 2 journées dédiées aux échanges :
 
- Conférences et présentations pour faire connaitre vos produits et services innovants.
- RDV technologiques et d’affaires pour des rencontres individualisées et ciblées pour animer votre réseau et enrichir vos connaissances.

L’objectif des 6èmes Rencontres Qualiméditerranée est de créer un moment d’échanges entre les entreprises, les organismes de recherche et les centres techniques, pour faire émerger des partenariats et des projets collaboratifs innovants.

Pour en savoir plus : Les rencontres Qualiméditerranée 2014

 

et ....

Journée thématique INNOVATION - INDUSTRIE « Contrôle des procédés et contrôle en ligne : quels nouveaux capteurs pour l’agriculture et les industries agroalimentaires?»

Seminaire AgroTIC - Mercredi 15 octobre 2014, à Lattes

Les capteurs, quels qu’ils soient, représentent un levier de productivité pour les entreprises qui introduisent ces nouvelles technologies dans leur process de fabrication et de production  leur permettant ainsi :

-          D’augmenter de la vitesse de production
-          D’améliorer la supervision et le suivi des procédés
-          D’optimiser le tri et le conditionnement des produits
-          D’assurer un contrôle des produits finis
-          D’augmenter de la sécurité des consommateurs
-          De diminuer des impacts environnementaux.

Les pôles de compétitivité OPTITEC et Qualiméditerranée, en partenariat avec LRIA,vous invitent à une rencontre dédiée aux innovations « capteurs » dans le domaine du contrôle des procédés et du contrôle en ligne pour l’industrie agroalimentaire.

Pour en savoir plus : Programme de la journée

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La cellule Sud de France de la Région (DGA4)  a le plaisir de vous annoncer la mise en ligne du nouveau site d'adhésion à la marque depuis le 1er aout. Le lien est le suivant:
http://adhesion-sdf.cr-languedocroussillon.fr/index.php

 

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ECOTROPHELIA 2014 : 1er prix pour les étudiants de Montpellier SupAgro !
L'équipe DuoMarin remporte le prix ECOTROPHELIA France d'Or du concours national de l'innovation alimentaire pour ses lardons de la mer. L'équipe Ozé décroche le prix spécial Communication et Marketing pour son dessert meringué au coeur fruité.

Pour en savoir plus : http://lc.cx/Wxk

 

 

 

 


 

Appel a projets

Le 08-09-2014

Gaspillage Alimentaire

« Et vous, quel sera votre acte anti-gaspi le 16 octobre ? »

Stéphane LE FOLL donne le coup d’envoi de l’appel à projets en vue de la
2ème Journée nationale de lutte contre le gaspillage alimentaire du 16 octobre 2014

Pour lire le communiqué de presse

 

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Design & Agroalimentaire

Le Lieu du Design organise, en collaboration avec la DGCIS, un appel à projets « Design & Agroalimentaire » à destination des PME de l’industrie agroalimentaire.

Cet appel à projets permettra à 5 PME françaises de bénéficier d’un accompagnement de 14 mois et d’un chéquier conseil de 24.000€ TTC pour développer leur projet innovant.

Un atelier de sensibilisation est organisé le 23 septembre pour sensibiliser les entreprises au design et présenter l’appel à projets.

Pour en savoir plus ... flyer de présentation et programme de l’atelier.

Contact : Aurélie MARCHESSEAU
Le Lieu du Design
Tél :  01 40 41 51 14 - 06 29 57 33 36
http://www.lelieududesign.com


Partenaires Filière Agroalimentaire

Le 22-01-2015

Les Partenaires de LRIA :

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LRE

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Translog

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