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	n°125	Mercredi 20 Juin 2012

Concours Sud'Innov

Le 15-06-2012

Remise des prix le 21 Septembre 2012

LRIA et Midipack organisent en 2012 la deuxième édition du concours régional de l'Innovation agroalimentaire en Languedoc-Roussillon, SUD'INNOV.

13 entreprises de la région sont en lice :

2A LABEL
CEMOI
CLARCOM PRODUCTION/CAN PUB
C.M.J.
COMPAGNIE ROBIN
EASYMEAL CONCEPT
FLOREN'SUD
INNO'VO
IRIANTO
LA PORTELLA
MEDITHAU MAREE
OKIDODY - OKIDOSPORT
ORCEO ENVIRONNEMENT

La particularité de cette 2ème édition est l'accent porté sur le partenariat entre un étudiant et une Entreprise Agroalimentaire pour mener à bien un projet d'innovation.
Les lauréats seront connus lors d'une conférence de presse organisée le 21 septembre 2012 au Château de Flaugergues à Montpellier de 9h00 à 12h00.

Nous vous invitons donc à nous rejoindre lors de cet événement pour bénéficier de l'expérience des participants ainsi que des chercheurs qui nous expliqueront quels sont les leviers à mettre en place pour innover.

>> bulletin d'inscription

>> publi-rédactionnel

Club Bio

Le 14-06-2012

Lancement de la plateforme en ligne du Club Bio

Les membres du Club Bio ont souhaité que toutes les informations, fichiers et documents utiles à leur entreprise soient regroupés et partagés sur un espace dédié.
Cet espace de partage et de travail collaboratif a donc été mis en ligne à l'attention des membres du club, espace accessible à l'adresse www.plateforme-agroalimentaire-lr.com avec leurs identifiants personnels.

Cet outil a été choisi avant tout pour sa simplicité, mais aussi pour son caractère intuitif, évolutif et modulable.

Les différentes rubriques sont rassemblées sur la page principale :

Les revues et ouvrages spécialisées
Les dates des salons
Les sites internet spécialisés
Le marché du bio : dossiers et documents
Les acheteurs de la GD : tableau des coordonnées des acheteurs
Fichier d'entreprises agroalimentaires ayant des produits bio
Les membres du Club Bio
Comptes rendus des réunions du Club Bio
Formations : offre de formation de LRIA
Contacts : vos interlocuteurs à LRIA

Cette plateforme en ligne fait partie des services aux entreprises, tout comme l'organisation de formations adaptées et l'organisation de réunions ou ateliers selon la demande, ceci en pleine complémentarité avec les actions de l'association interprofessionnelle Sud & Bio.

Pour vous abonner au Club Bio,

>> téléchargez le bulletin d'abonnement annuel

Contact :

Hermine Lécuret - hermine.lecuret@lria.fr

Des nouvelles de nos Adhérents

Le 19-06-2012

Cliquer sur les titres pour lire les articles :

Une actualité très riche pour La Fromagerie des Cévennes

Carte noire, dans les coulisses d'un succès
Source : Midi Libre - Mercredi 6 juin 2012

Inauguration de la boutique Cémoi le 18 septembre 2012
Source : Communiqué Cémoi - juin 2012

Val d'Orbieu mise sur la poche autoportante en aseptique
Source : RIA - n° 735 - juin 2012

Duc : défense de la filière avicole
Source : RIA News n° 441 - 14 juin 2012

Cofruid'Oc : "Il nous faut une RQD (Reconversion Qualitative Différée) arboricole"
Source : Paysan du Midi - n° 3404 - 8 juin 2012

Arterris : "Ensemble, on a davantage de moyens"
Source : Paysan du Midi - n° 3404 - 8 juin 2012

Actualité des Partenaires

Le 14-06-2012

Coop de France LR

Le premier congrès de la coopération réunifiée du Languedoc-Roussillon s'est tenu le 18 juin 2012 au Corum de Montpellier, avec pour thème principal "La coopérative, un outil d'avenir, une autre façon d'entreprendre".

http://www.coopdefrance.coop/fr/164/languedoc-roussillon/

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logo-ifria-lr

L'Institut de Formation Régional des Industries Alimentaires, IFRIA-LR, a tenu son assemblée générale le 7 juin 2012.
Avec un nombre d'apprentis en constante évolution, il occupe le 2ème rang des IFRIA, après la région Bretagne, avec un effectif prévisionnel de 212 apprentis en 2012.

L'IFRIA LR propose les formations par apprentissage de :

Responsable de Développement en agro-industrie
Licence Commerce et Vente
Master Commerce et Vente
BAC PRO Pilotage de Systèmes de Production Automatisés
BTS Viticulture-Oenologie
BTS Maintenance Industrielle
Licence Pro Commerce et Distribution

En 2011, 46 % des contrats d'apprentissage signés avec des PME, 17 % avec des TPE, 37 % avec de grands groupes.

76 % des entreprises accueillant les apprentis sont des entreprises régionales, tous secteurs confondus.

Principaux indicateurs qualité des formations en 2011 :

Devenir des apprentis : 70 % d'insertion entreprise, 24 % de poursuite d'étude...
Réussite aux examens : 94 %
Taux de rupture des contrats : 3,09 %

Un CQP Chef d'équipe

L'IFRIA LR et l'OPCALIM organisent une formation interentreprises conduisant à la délivrance d'un Certificat de Qualification Professionnelle pour les chefs d'équipes.
Il est encore possible d'inscrire votre encadrement pour cette action 2012 en contactant à l'IFRIA LR Guillaume Raverdy, conseiller formation.
Tél : 04 99 74 28 02
E-mail : guillaume.raverdy@ifria-lr.com

http://www.ifria-lr.com/

>> plaquette IFRIA-LR

>> fiche descriptive CQP Responsable d'équipe

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Les Concours Sud de France

Le Concours Régional 2012 des produits oléicoles, organisé par la Chambre Régionale d'Agriculture, l'AFIDOL et la Région LR, s'est déroulé le 11 mai dernier à Montpellier.

>> retrouvez le palmarès 2012

Le 27 mai à Lézignan-Corbières, c'était au tour du concours des Fromages Sud de France 2012, organisé par la Chambre Régionale d'Agriculture, en partenariat avec la Région LR, Languedoc-Roussillon Elevage et le Suamme.

>> retrouvez le palmarès 2012

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Sud de France Développement
Les Festivals Sud de France

Tout au long du mois de juin, trois capitales pourront savourer les produits de la région :

Paris : du 1er au 18 Juin 2012
http://www.festival-suddefrance.com/paris.614.0.html

>> lire l'article paru dans Midi Libre - Dimanche 10 juin 2012

New-York : du 4 au 30 Juin 2012
http://www.festival-suddefrance.com/New-York.62.0.html

Londres : du 11 au 30 Juin 2012
http://www.festival-suddefrance.com/Londres.1.0.html

Les actions Sud de France en Grande Distribution :

• 29 Mai - 10 Juin Monoprix Foire aux vins
• 19 - 20 Juin Salon régional Système U, Montpellier
• 20 - 26 Juin Cora national
• 20 - 26 Juin Cora Belgique
• 20 - 26 Juin Match national
• Semaine 26 Intermarché Belgique
• 27 Juin - 4 Juillet Auchan national

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Les emballages : innocuité et traçabilité

Le mardi 25 septembre 2012, à Montpellier

Le Laboratoire AQMC et le Pôle Qualiméditerranée s'associent pour proposer une journée dédiée aux questions de sûreté et de traçabilité dans les emballages, notamment dans les domaines de l'alimentaire et de la cosmétique. Au programme : nouveau contexte réglementaire, normes, innovations créées, recyclage et cycle de vie d'un produit...

Retrouvez toutes les informations sur le site du pôle Qualiméditerranée

Retour sur l'Assemblée Générale 2012

L'Assemblée Générale de Qualiméditerranée a eu lieu à Nîmes le vendredi 1er juin et a été marquée par l'élection de son nouveau président, Guillaume Duboin, directeur-général adjoint du groupe Arterris, et d'une partie de son Conseil d'Administration.

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Groupement d'achats téléphonie
Partenariat ANIA - SFR

L'ANIA et SFR sont partenaires afin de faire bénéficier les entreprises du secteur agroalimentaire des meilleures conditions tarifaires en matière de téléphonie fixe et mobile.

Vous trouverez ci-joint le détail des offres qui sont proposées aux entreprises, avec les grilles tarifaires correspondantes.

>> Offre Fixe Absolu

>> Offre Fixe grille i

>> Contrat Cadre ANIA / SFR

>> Tarifs 2012 pour l'ANIA

Si vous souhaitez avoir de plus amples renseignements sur chacune de ces offres, veuillez contacter :

Yannick LAGARRIGUE
Ingénieur Commercial Partenaires SUD OUEST
SFR Business Team
T : 05 62 23 57 19 - M : 06 03 83 01 45 - F : 05 62 23 56 77
yannick.lagarrigue@sfr.com

Nouvelles coordonnées de LRIA

Le 06-04-2011

Parc de Bellegarde

Bâtiment B

1, chemin de Borie

34170 Castelnau-le-Lez

tél accueil : 04 67 04 30 80

fax : 04 67 82 57 52

e-mail : lria@lria.fr

Tourisme et Agro-alimentaire

Le 15-06-2012

logo-fromagerie-hyelzas

La Fromagerie de Hyelzas ouvre ses portes aux touristes

Hyelzas est au beau milieu du Causse Méjean, récemment classé au patrimoine de l'Unesco. Cette fromagerie accueille des randonneurs et des groupes.
Au mois d'avril, un groupe de 25 étudiants espagnols est venu déguster ses fromages en découvrant l'histoire de la fromagerie et de l'agropastoralisme.

C'est l'agence réceptive French Touch Travel qui a intégré la fromagerie dans son circuit après une rencontre entre Laurence Herlin et Florence Pratlong lors d' une réunion organisée par LRIA.
En mai, le groupe Matra a proposé à ses adhérents une visite de la fromagerie.

fromagerie-hyelzas2

www.fedou.com

Vous avez un site pouvant accueillir des touristes ?

Contactez Anne Gerard - anne.gerard@lria.fr

Performance Industrielle

Le 15-06-2012

A noter dès maintenant sur vos agendas
Colloque Performance Industrielle

le 5 Octobre 2012

Depuis 2007, 33 entreprises agroalimentaires se sont engagées dans des actions pilotées par LRIA dans le but d'accroître leur performance industrielle (amélioration de la productivité, organisation de la maintenance, diminution du temps de changements de format, ...).
Le 5 octobre 2012, ces entreprises vont témoigner des retombées de cette démarche : satisfaction clients, organisation du travail, baisse des coûts, etc
Contacts :

Anne Chassang - 04 67 04 30 17
Anne Gérard - 04 67 04 30 15

Formations QSE

Le 08-06-2012

Evolution du référentiel IFS version 6

Connaître et comprendre les évolutions du référentiel IFS version 6.
Savoir faire évoluer son système existant.

Le 5 juillet 2012 (9h00-17h00) à l'hotel Prime Saint Jean de Vedas (34)

Il reste 2 places !

>> Télécharger le programme de formation

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Food Défense

Répondre aux exigences de l’IFS et du BRC version 6 ;
Comprendre le concept et les enjeux de la Food Défense ;
Savoir réaliser une évaluation de la vulnérabilité et des risques associés ;
Appréhender les bonnes pratiques de sureté et les mesures de maîtrise spécifiques en entreprise ;
Manager son plan interne de gestion de la sureté de la chaîne alimentaire

Le 6 septembre 2012 (9h00-17h00) à l'Aéroport Hotel Maugio (34)

>> Télécharger le programme de formation

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Etiquetage et information sur les denrées alimentaires

Comprendre les enjeux du nouveau règlement européen sur l'information du consommateur
Appréhender pleinement les contraintes réglementaires qui en découlent dès la conception du produit

Le 14 septembre 2012 (9h00-17h00) à l'Aéroport Hotel Maugio (34)

>> Télécharger le programme de formation

Club Qualité

Le 15-06-2012

Le risque physique : cas du bris de verre

Vendredi 22 juin 2012
à la CCI Entreprise de Mauguio de 9h00 à 12h30

La prochaine réunion du Club Qualité aura pour objectifs de :

Mettre en place des mesures de maîtrise du bris de verre afin d’assurer la salubrité des produits alimentaires
Identifier les causes de contamination et mettre en place un plan de prévention
Préparer les audits de certification et proposer un langage commun

>> Programme et Bulletin d'inscription

Actualité Agro-alimentaire

Le 19-06-2012

L'Agroalimentaire possède enfin son ministère

A la faveur de la nomination du nouveau gouvernement et de son nouveau ministre Stéphane Le Foll, le ministère de l'Agriculture, de l'Alimentation, de la Pêche, de la Ruralité et de l'Aménagement du Territoire est devenu le ministère de l'Agriculture et de l'Agroalimentaire.

Source : RIA - n° 735 - juin 2012

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Inauguration d'un chai logistique

La société EPIGONE vient d'ouvrir un chai logistique dédié principalement aux vins conditionnés du Languedoc-Roussillon.

Situé au carrefour de voies de communication, cet entrepôt de 12 000 m2 entièrement climatisé offre une plateforme qualitative pour le groupage, la préparation de commandes et les expéditions des vins régionaux toutes destinations, qui va constituer une référence régionale en la matière.
Ce nouvel outil est inauguré officiellement le Mercredi 20 juin 2012, à 18h30 sur le site d'EPIGONE , ZA Béziers Ouest Route de Maureilhan.

www.epigone.com

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Banque publique d'investissement

Les IAA auront une place spécifique dans le dossier du redressement productif, a déclaré le ministre Stéphane Le Foll, qui réunira les acteurs du secteur sur le sujet de la future banque publique d'investissement.

Source : Le Manager de l'alimentaire - n° 189 - du 15/06 au 6/07/12.

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Les industries alimentaires gardent le cap...

Une interview réaliste du président de l'ANIA dans la revue RIA (n° 735 - juin 2012).

>> lire l'article

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Vade Mecum Droit de la concurrence

A la demande de certaines fédérations, l’ANIA a fait réaliser par Fidal un « Vade Mecum Droit de la concurrence » que vous trouverez ci-joint.

Ce document vise à rappeler les règles du droit de la concurrence ainsi que les droits et obligations des entreprises dans le cadre des demandes de l’Autorité de la concurrence.

Vous trouverez également ci-jointe une brochure de l’Autorité de la Concurrence rappelant les « Outils et réflexes visant à protéger les entreprises » .

>> Vade Mecom droit de la concurrence

>> Brochure conformité avec les règles de concurrence

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Rapport des Autorités de la concurrence européenne
dans le secteur alimentaire

Le Réseau Européen de la Concurrence (REC), véritable plateforme de discussion et de coopération des Autorités de la Concurrence des 27 Etats Membres vient de publier le 24 mai dernier, un rapport sur le secteur alimentaire.

>> Rapport des Autorités de la concurrence européennes (en anglais)

>> Questions posées au REC

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Guide pratique pour la transformation des produits bio

Réalisé par le Réseau Bio de l'ACTIA, ce guide pratique est destiné aux industriels de l'agro-alimentaire transformant des produits issus de l'agriculture biologique. De nombreuses fiches pratiques (contacts utiles, trame de cahier des charges, procédures...) sont fournies en complément.

>> Lien vers le site de l'ACTIA

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Plateforme en ligne des fournisseurs des IAA

Avec RIAFoodTech.fr, accédez à l'offre des fournisseurs de l'industrie agroalimentaire.

Développée par RIA, la plateforme www.riafoodtech.fr vous permet de découvrir les ingrédients, équipements, produits et services proposés par les fournisseurs des IAA et d'entrer directement en contact avec eux.

Entièrement dédié aux industriels de l'alimentaire, ce nouveau service regroupe, dès son lancement, près de 200 produits référencés par technologies, filières et mots clés.

www.riafoodtech.fr

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Salon professionnel Gastronomia
du 4 au 7 novembre 2012 - Lausanne

Le salon professionnel roman de l'hôtellerie et de la restauration réserve des stands pour les entreprises sur un espace France afin de mettre en avant le savoir-faire culinaire français.

>> présentation du salon

>> formulaire d'inscription

A.G.I.R. pour l'Agroalimentaire

Le 22-02-2012

Pour l'ensemble de ses actions, LRIA reçoit le soutien de la Région Languedoc-Roussillon dans le cadre du Programme "AGIR pour l'Agroalimentaire", et des co-financeurs : Etat (DRAAF - DIRECCTE), Conseils Généraux, ADEME, Europe.

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