FORMATION
LRIA est à la disposition des entreprises agroalimentaires pour répondre à leurs besoins de formation
| Objectifs |
«La Restauration Collective est un marché stratégique en forte expansion ! »
La conquête de marchés passe de plus en plus par la réponse à des appels d'offres. En maîtriser tous les aspects est une compétence indispensable et un vecteur de gain d'affaires. Les contacts et le réseau à exploiter, le recueil d'informations, la construction et la présentation de l'offre, la démarche commerciale à entreprendre seront les objectifs majeurs abordés lors de cette formation. |
| Objectifs pédagogiques |
- Identifier les différents modes de passation des appels d'offres et la réglementation associée - Décrypter un appel d'offres de marché public, rassembler les différents documents nécessaires et présenter un dossier de réponse performant. - Elaborer une démarche commerciale adaptée aux Responsables Achats de la Restauration Collective |
| Programme |
Les Achats en Restauration Collective Publique : - Le Code Général des Marchés Publics - Les différents types de Marchés Publics (Appel d'offres restreint, MAPA, Accord-Cadre, Marché négocié), les seuils en vigueur liés aux volumes d'achats et l'obligation de publicité
La préparation d'un dossier de candidature performant : - La structure du plan de réponse - Les éléments règlementaires (Attestations, DC1, DC2, DC3, DC4, fiches techniques, etc.) - Les éléments à proposer pour améliorer votre dossier La construction de votre dossier de candidature : - Nous vous remettons un dossier type d'appel d'offres et nous vous proposons de constituer votre dossier de candidature. Nous validerons ensemble la pertinence de votre dossier et des éléments proposés.
La démarche commerciale : - Le profil de l'Acheteur de Restauration Collective (son fonctionnement, ses relations avec les fournisseurs, ses contraintes, ses attentes) - La connaissance du marché et la prospection - Le développement des contacts
|
| Méthodes pédagogiques |
- Alternance d'apports théoriques et pratiques. - Travail sur un dossier d'appel d'offre. - Application rapide des pratiques et évaluation |
| Supports pédagogiques |
CDrom : « Répondre aux Appels d'Offre de la Restauration Collective et adapter sa démarche commerciale » |
| Public visé |
Dirigeants et Responsables Commerciaux qui souhaitent intégrer à leur clientèle les structures de restauration collective soumises aux appels d'offre. |
| Intervenant |
Luc LIGNON - E.L.H Formation - Expert en Logistique Hôtelière Carole HADJ-MAHDI - Consultante, Chef de Projet et Cadre Commercial dans les secteurs du Conseil en Entreprise, du Marketing, de l'Agroalimentaire et de la Distribution
|
| Type de formation | Inter-entreprises |
| Durée |
1 jour - Formation Inter-Entreprises 2012 |
| Nombre d'heures | 7 |
| Date |
9 Décembre 2012 |
| Lieu |
à déterminer en fonction des inscriptions |
| Tarifs |
Adhérent : 300.00€ HT (soit 358.80€ TTC) Non adhérent : 350.00€ HT (soit 418.60€ TTC) |
| Organisme Formation | LRIA (N° Organisme formation : 91 34 05914 34) |
©2010 - LRIA |