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Collioure
Côtes du Roussillon
Côtes du Roussillon Villages
Côtes du Roussillon Villages - Caramany
Côtes du Roussillon Villages - Latour de France
Côtes du Roussillon Villages - Lesquerde
Côtes du Roussillon Villages - Tautavel
Vins Doux Naturels AOC du Roussillon :
Banyuls
Banyuls Rancio
Banyuls Grand Cru
Banyuls Grand Cru Rancio
Grand Roussillon
Grand Roussillon Rancio
Maury
Maury Rancio
Muscat de Rivesaltes
Rasteau
Rasteau Rancio
Rivesaltes
Rivesaltes Rancio
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 Situé
au cœur des Pyrénées-Orientales entre mer
Méditerranée et les massifs des Corbières,
du Canigou et des Albères, le Roussillon se caractérise
par l'extrême variété de son relief, de
ses sols et de ses micro-climats.
Traversé
par trois vallées, le Roussillon est le siège
de nombreux terroirs, qui ont chacun leurs spécificités
: terroirs de coteaux de piémonts, de terrasses….
alternant entre autres les sols de schistes, gneiss, granits
et calcaires.
Ces
vignobles engendrent de nombreux types de vins : on y retrouve
des vins secs, tranquilles, d'AOC ou de Vins de Pays, ainsi
que des Vins doux Naturels à AOC.
L'ensemble
des AOC couvre 70 % de la surface du vignoble et représente
une production moyenne annuelle de 757 000 hl pour 24 500 hectares.
Les Vins du Roussillon sont donc très variés ;
chaque dégustation est une découverte, ce qui
décuple les plaisirs de la table, de l'apéritif
jusqu'à la fin du repas.
Pour en savoir plus sur les Vins AOC du Roussillon :
Conseil Interprofessionnel des Vins du Roussillon (C.I.V.R.)
www.vins-du-roussillon.com
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éditorial
