les produits alimentaires du Languedoc-Roussillon
Alimentation & Bien être
Annuaire des entreprises
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Extranet IAA
l'agroalimentaire en Languedoc-Roussillon



































Les entreprises agro-alimentaires du Languedoc-Roussillon Aria-lr


(listes extraites de l'Inventaire du Patrimoine Culinaire du Languedoc-Roussillon)
Département de la Lozère

Boulangerie - Confiserie - Pâtisserie
Croquant de Mende
Fougasses
Oreillette

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Eaux, Boissons
Eaux de Quézac

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Spiritueux, boissons alcoolosées

Charcuterie
Fricandeau
Jambe et oreille farcies sèches
Manoul
Pâté au genièvre
Sac d'os
Saucisse maôche
Saucisson des moissons
Gambajo

Fruits
Châtaigne des Cévennes

Légumes
Oignons doux des Cévennes
Cèpe et autres champignons

Produits des eaux
Truite
Anguille

Produits laitiers
Bleu des Causses (AOC)
Laguiole (AOC)
Pélardon (AOC)
Pérail
Tome de Lozère

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Viandes et Volailles
Bœuf d'Aubrac
Volailles du Languedoc
Agneau sous la mère

Spécialités diverses
Miel des Cévennes, des Causses, du Mont Lozère
Escargot petit-gris


Liste des entreprises de la Lozère

Liste des entreprises de la Lozère produisant des produits de terroir