L'activité " bio " est un des atouts de la région Languedoc-Roussillon.

La réputation de la région repose d'abord sur ses productions caractéristiques de la Méditerranée, les fruits et légumes frais et les vins. En effet, notre région bénéficie d'un ensoleillement, de terroirs de qualité et de conditions climatiques générales très favorables à ces produits. Par ailleurs, les lieux de production sont éloignés des grands centres industriels.

Avec un secteur "bio" en plein développement, le Languedoc-Roussillon est parmi les premières régions de France en surfaces cultivées.

Les entreprises de transformation ou de conditionnement agro-alimentaires participent largement à ce développement.