La Rencontre Innovante des Talents culinaires 2011

Cette 2ème édition a fait l'objet d'une manifestation finale de prestige le mardi 22 novembre,

parrainée par Gilles Goujon, talentueux chef 3 étoiles depuis 2010,

avec présentations et dégustations des nouvelles recettes réalisées.

Présentation des binômes :

Franck PUTELAT, Le Parc (Carcassonne) avec Bio Planète Huilerie (Bram)
Lijima MASASHI, 5ème Péché (Collioure) avec Alterbio (Perpignan)
Lionel GIRAUD, La Table St Crescent (Narbonne) avec Médithau Marée (Marseillan)
Alexandre KLIMENKO, ex chef du Chap (Perpignan) avec Accent d'Oc (Capestang)
Paul COURTAUX, L'entre-Pots (Pézenas) avec Azaïs Polito (Sète)
Fabien LEFEBVRE, Octopus (Béziers) avec l'Olivie (Combaillaux)
Serge CHENET, Entre Vigne et Garrigue (Pujaut) avec Coudène Michel (Saint Christol Lès Alès)
Sébastien NAVECTH, La Safranière (Mende) avec Fromagerie de Hyelzas (Hure la parade)
Gilles GOUJON, Auberge du Vieux Puits (Fontjoncouse) avec Pôle Sud (Lézignan-Corbières)
Charles FONTÈS, La Réserve Rimbaud (Montpellier) avec Origine Cévennes (Saint André de Majencoule)
Jorge BORGES, La Lozerette (Cocurès) avec Les Brasérades (Le Crès)
Jerôme MUTILE, La Castellas (Collias) avec Champlat (Saint Quentin La Poterie)